菜系：肾调养食谱
功效分类：肾调养食谱
制作难度：初中水平
烹饪时间：10-30分钟
口味：咸鲜味
工艺：原炖

鲇鱼炖黑豆

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1. 将黑豆洗净，泡发备用；
2. 鲇鱼去内脏，洗净备用；
3. 把鲇鱼和黑豆一同放入大砂锅里；
4. 加适量清水并加入姜、葱、盐；
5. 炖至豆熟肉烂，调味即可食用。