1. 将芫荽(香菜)、红萝卜、栗子、马蹄(荸荠)洗净,切碎。 2. 把切成碎丁的香菜、红萝卜、栗子、马蹄均放入搪瓷锅或砂锅内。 3. 砂锅中加适量水,上火煎沸煮熟后取汤2碗。 4. 把煮熟后的汤去渣即可饮服。