菊花鱼片火锅

材料：

• 主料：鲤鱼300克
• 辅料：鲜菊花30克,菊花30克
• 调料：大葱5克,姜5克,鸡精2克,味精1克,酱油3克,五香粉2克,盐

操作步骤：

1.将干菊花用温水泡15分钟，把鲜菊花洗净，把洗好的鲤鱼切成片。2.把鱼片放入火锅鸡汤内，加入姜片和葱段，把鸡精、嫩肉粉、盐、五香粉、味精、酱油一起放入火锅鸡汤里搅匀，用文火和鱼一起煮5分钟左右。3.把鲜菊花的花瓣均匀地撒在火锅里，放入泡好的干菊花，用文火煮2分钟，这样这道菊花鱼片火锅就做好了。