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肯德基千丝万缕虾
菜系:幼儿食谱
功效分类:幼儿食谱
制作难度:初中水平
烹饪时间:10-30分钟
口味:家常味
工艺:

肯德基千丝万缕虾

菜系:西餐菜谱 浏览次数:532

材料:

制作提示:

  1、腌虾的调料可以自配,加入盐、料酒、白胡椒粉即可。我用的这个只能说是省事呢!
2、如果家里有鲜面条,可以直接替吧!
3、面条缠绕的过程中,将面条慢慢揪的更薄,更细一些。
4、还可以多缠绕几圈,我就是一圈了事了。
5、面条和虾都易熟,所以不用炸太久,所以小中火,慢慢炸就好了。

口味描述:

  1、腌虾的调料可以自配,加入盐、料酒、白胡椒粉即可。我用的这个只能说是省事呢!
2、如果家里有鲜面条,可以直接替吧!
3、面条缠绕的过程中,将面条慢慢揪的更薄,更细一些。
4、还可以多缠绕几圈,我就是一圈了事了。
5、面条和虾都易熟,所以不用炸太久,所以小中火,慢慢炸就好了。

操作步骤:

  1、带瓶子解冻。
2、那剪刀将瓶子底部剪掉,将虾和冰完整的倒出来。
3、大虾解冻,去掉头部。
4、用剪刀沿脊背剪开。
5、取出虾线,去掉虾壳,保留最后一节虾壳。
6、虾全部如此处理。
7、日式照烧酱,准备好。
8、将虾搅拌均匀,腌半小时左右。或者更久。
9、鸡蛋打入碗内,加入少许盐,搅拌均匀。
10、将面粉慢慢加入鸡蛋液中,边倒边用筷子搅拌。
11、将其揉成面团。
12、用保鲜膜或者袋子装起来,饧半小时。
13、将面团用双手向四个方向揪拉,使其成为长方形。
14、用擀面杖将其擀成薄薄的面片。
15、在面片上面抹粉,叠起来,用刀子慢慢切成细条。
16、取一根面条,将其缠绕在虾的周身,边缠绕边拉扯,使其成为极细的面条丝。
17、将所有的虾都缠完。
18、锅子放油,烧热,小火,将虾慢慢放入。
19、中小火,将虾炸至金黄色即可出锅。

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