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凉拌肚丝
菜系:健脾开胃食谱
功效分类:健脾开胃食谱
制作难度:初中水平
烹饪时间:10-30分钟
口味:清香味
工艺:

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凉拌肚丝

菜系:特色菜 浏览次数:328

材料:

操作步骤:

1. 将猪肚洗净入锅煮熟切成丝;将胡萝卜、水发香菇切丝,香菜切成段;姜拍散成细末。
2. 将肚丝、胡萝卜丝、冬菇丝和香菜,经开水烫一下捞出,控干水分,放入大碗内,加上姜、盐、味精、花椒油拌匀,装盘即可。

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