1. 葱头切小丁;2. 土豆去皮切小方片;3. 西红柿烫过后去皮,切成小方块;4. 培根(腊肉)切片;5. 蛤蜊煮后剥出肉后用原汤浸泡。6. 用锅倒入蛤蜊汤;7. 汤开沸后放油炒面搅开过箩。把葱头炒,出香味后加培根,炒过兑入汤内,加入土豆片微开5分钟;8. 放西红柿块,调剂口味。9. 上汤时每份放8只蛤蜊肉,汤上面放小块苏打饼干,再撒上五香粉即成。