味噌就是一种豆瓣酱,超市有卖。
1.海带芽用清水泡胀后,洗净。2.豆腐冲洗后切块;葱洗净切成葱花。3.锅中加入适量的水烧开,放入豆腐煮透,再放入海带芽煮1分钟左右。4.味噌研磨后取沫及盐放入汤中,略煮片刻。5.最后撒入葱花即可盛出食用。