1. 将黄花菜用冷水泡发,去杂洗净,挤去水分; 2. 木耳放入温水中泡发,去杂洗净,撕成片; 3. 锅置火上,放入花生油烧热; 4. 放葱花煸香; 5. 放入木耳、黄花菜煸炒; 6. 加入素鲜汤、精盐、味精煸炒至木耳、黄花菜成熟入味; 7. 用湿淀粉勾芡,出锅装盘即可。