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菜系:
补虚养身食谱
功效分类:
补虚养身食谱
制作难度:
初中水平
烹饪时间:
10-30分钟
口味:
酱香味
工艺:
生炒
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主料:
功效:
酱炒螺蛳
主料:
田螺
功效:
酱炒螺蛳
菜系:
其他
浏览次数:
376
次
材料:
主料:
田螺500克
辅料:
调料:
豆瓣酱50克
,
姜5克
,
黄酒10克
,
白砂糖3克
,
味精1克
,
大葱5克
操作步骤:
1.田螺要放清水中半天,使其吐净泥沙。
2.取锅烧热,入油适量,待油热后放入螺蛳炒片刻,再加入豆瓣酱、姜片、料酒、白糖、味精及少量水。
3.焖烧至螺蛳肉熟,撒上葱花,即可起锅装盘。
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