莲子淮山猪肉汤

材料：

• 主料：莲子30克
• 辅料：章鱼60克,蜜枣10克,姜10克
• 调料：盐3克,味精2克

操作步骤：

1. 猪肉洗净，放入沸水中煮5分钟，过冷河；章鱼洗净，浸发。2. 淮山药、莲子肉、生姜洗净，与蜜枣、猪肉、章鱼一起放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲3小时，加入盐、味精调味供用。