鸡丝冬瓜汤

材料：

• 主料：冬瓜200克
• 辅料：鸡胸脯肉100克,党参3克
• 调料：盐2克,黄酒5克,味精1克

操作步骤：

1. 将鸡脯肉切成细丝；
2. 冬瓜去皮后洗净切成片；
3. 将鸡丝与党参一同放入砂锅内，加入适量甭水用小火炖至八成熟；
4. 加入冬瓜片及适量盐、黄酒、味精炖至冬瓜熟透即成。