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丝瓜肉片肉汤
菜系:春季养生食谱
功效分类:春季养生食谱
制作难度:初级入门
烹饪时间:5-10分钟
口味:原本味
工艺:

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丝瓜肉片肉汤

菜系:家常菜 浏览次数:427

材料:

操作步骤:


家常菜谱大全 丝瓜肉片肉汤做法
1、将丝瓜去皮、洗净,对剖两半、切片;猪肉洗净,下沸水锅氽一下,捞出沥水,切成片;
2、锅中放油烧热,煸香葱段、姜片,再下肉片炒干水分,烹入料酒,注入清水750克,再加盐、味精、胡椒粉,煮至肉熟;
3、锅中加入丝瓜片煮至断生,去掉葱段、姜片不用,盛入汤盆即成。特点肉片鲜嫩,汤清味美。做法
1、将丝瓜去皮、洗净,对剖两半、切片;猪肉洗净,下沸水锅氽一下,捞出沥水,切成片;
2、锅中放油烧热,煸香葱段、姜片,再下肉片炒干水分,烹入料酒,注入清水750克,再加盐、味精、胡椒粉,煮至肉熟;
3、锅中加入丝瓜片煮至断生,去掉葱段、姜片不用,盛入汤盆即成。特点肉片鲜嫩,汤清味美。

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