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羊肉面
菜系:
功效分类:
制作难度:初中水平
烹饪时间:<15分钟
口味:原本味
工艺:

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羊肉面

菜系:糕点主食 浏览次数:323

材料:

操作步骤:

第1步羊骨头泡在水里,这骨头是卫东三姐给我的,姐姐很低调,给我打电话说冰箱满了阳台冻不住了,还有一些羊肉和鱼问我嫌不嫌弃,晕,啥都要,白给的啥都不嫌弃,哈哈
第2步高压锅添水,把羊骨头放进去,加葱段和姜片。冒气后压10分钟
羊肉面
第3步骨头捞出来,汤留着下面条
第4步把骨头上的肉剔一部分下来,切成小块
羊肉面
第5步取两碗面粉,加点盐,再打一个鸡蛋
第6步活一块面,放在一旁醒十五分钟
第7步用压面机把面团擀成长片
羊肉面
第8步压成宽面
第9步炖骨头的羊汤里加一个西红柿,再加点酱油,儿子喜欢重口味的,有一阵子都吃上酱油拌饭了
第10步面条下到煮开的锅里,搅散煮熟
羊肉面
第11步这期间我还炸了一个黄豆。这个黄豆是泡了准备打豆浆的,结果好几天都没弄,今天看有点生芽了,于是就给炸了
羊肉面
第12步这个锅太薄,有一阵疏忽了,有的豆子就糊了
羊肉面
羊肉面
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