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野莓乳酪蛋糕
菜系:青少年食谱
功效分类:青少年食谱
制作难度:初中水平
烹饪时间:10-30分钟
口味:酸甜味
工艺:

野莓乳酪蛋糕

菜系:西餐其他 浏览次数:371

材料:

操作步骤:

1. 蔓越莓干切细碎泡酒至软;
2. 面粉、糖粉过筛备用;
3. 将梅干、面粉、糖粉(124克)一起拌至体积膨胀变3倍大,颜色变白且呈浓稠状;
4. 分次加入散蛋液拌至光滑细致;
5. 将蔓越莓干碎加入蛋液中拌匀,再慢慢倒入方型烤模中;
6. 再放入以上下火均为180℃的烤箱中烤35~40分钟至表面裂口呈干酥状即可。

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