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车前草炖猪小肚
菜系:利尿食谱
功效分类:利尿食谱
制作难度:初中水平
烹饪时间:10-30分钟
口味:原本味
工艺:原炖

车前草炖猪小肚

菜系:药膳调理 浏览次数:366

材料:

制作提示:

猪脬就是猪膀胱,又称猪小肚。

口味描述:

猪脬就是猪膀胱,又称猪小肚。

操作步骤:

1.先把车前草择除杂物,清水洗净。
2.将猪膀胱先用清水洗一次后,将精盐掺入膀胱内外,多揉几次,再用清水洗,下刚煮沸的水锅内氽透,清水洗去尿臊味。
3.把猪膀胱、车前草、精盐、味精、胡椒粉、葱、姜、料酒、肉汤同放入煮锅中,兑入适量水,炖至熟烂,拣出葱、姜、车前草,装入汤碗,即可饮汤吃肚片。

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