大众菜(3)东北菜(1)闽菜(1)
小贴士:炸排骨先用小火炸约3分钟,使肉熟透,最后肉呈金黄色快熟时,再开大火略炸,把肉内的油份逼出,这样能使肉质不油腻、口感酥爽。
小贴士:功效:凉瓜含丰富维生素C和铁质,有消暑、明目和解毒之作用。