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  • 冬瓜莲子肉片汤——增强记忆力 冬瓜莲子肉片汤——增强记忆力口味:浏览次数:255
    主料:冬瓜干莲子瘦肉

  • 鲜虾沙锅粥 鲜虾沙锅粥口味:浏览次数:223
    主料:鱼虾大米芹菜

    小贴士:米提前一个晚上泡好打碎,这样可以加快煮粥的时间,鲜虾可以补充钙质

  • 山药玉米排骨汤 山药玉米排骨汤口味:浏览次数:391
    主料:玉米排骨 山药

    小贴士:1、“药不可貌相”,据古籍记载,多食山药有“聪耳明目”、“不饥延年”的功能,对人体健康非常有益,而民间也流传山药对于调理生理能力、病后虚弱体质、妇女产后调养,小孩强健体魄都有显著效果,因而被称为“食物药”。2、作为高营养食品,山药中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱(choline)、尿囊素(allantoin)等。其中重要的营养成分薯蓣皂,是合成女性荷尔蒙的先驱物质,有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效;而新鲜块茎中含有的多糖蛋白成分的粘液质、消化酵素等,可预防心血管脂肪沉积,有助于胃肠的消化吸收。3、更值得一提的是,山药对于MM们而言,更是一种天然的纤体美食。它含有足够的纤维,食用后就会产生饱胀感,从而控制进食欲望。其次,山药本身就是一种高营养、低热量的食品,可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。

  • 陈皮牛骨汤 陈皮牛骨汤口味:浏览次数:293
    主料:陈皮

    小贴士:1.肉一定要提前焯水,否则,无论后来怎么撇,浮沫总浮不清。焯水过后要在水龙头上冲洗去浮沫血水,这样肉腥味能去除得更干净。2.水要一次性加足,因为几个小时煮下来,汤会浓缩许多,中途加水会影响口味。大火煮开后一定要用小火文,这样才能煮出美味的汤。3.煮汤盐要最后放,过早放盐,会使肉里含的水分很快跑出来,会加快蛋白质的凝固,影响汤的鲜美。我一般在起锅前放盐,不放味精,我觉得放了味精就不是原汁原味了。

  • 火腿鲜鸡汤 火腿鲜鸡汤口味:浏览次数:234
    主料:鲜鸡优质火腿

    小贴士:整个焖笃过程约为2个半小时,操作简单,方便。只需控制下火候,定时放些食料,其他的时间都自由哈~~

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