小贴士:1、“药不可貌相”，据古籍记载，多食山药有“聪耳明目”、“不饥延年”的功能，对人体健康非常有益，而民间也流传山药对于调理生理能力、病后虚弱体质、妇女产后调养，小孩强健体魄都有显著效果，因而被称为“食物药”。2、作为高营养食品，山药中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱(choline)、尿囊素(allantoin)等。其中重要的营养成分薯蓣皂，是合成女性荷尔蒙的先驱物质，有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效；而新鲜块茎中含有的多糖蛋白成分的粘液质、消化酵素等，可预防心血管脂肪沉积，有助于胃肠的消化吸收。3、更值得一提的是，山药对于MM们而言，更是一种天然的纤体美食。它含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望。其次，山药本身就是一种高营养、低热量的食品，可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。

小贴士:百合干，可以用温水泡开，也可以事先稍稍煮一下，煮出来的汤水，可以添在猪蹄里。末了，撒下百合后，不要马上出锅，可以翻煮一下下。呵呵，其实，脆脆的百合，吃一起来也是别有一番滋味呢！

小贴士:制作有一定厚度的汉堡排，尽量使用先煎表面再加水焖煮的方法，充分利用水蒸气让肉类完全熟透，如此能够很好的保存肉类中的水份，使其吃起来的口感更鲜嫩。

食疗功效:缓解疲劳

小贴士:炒小海鲜无需加盐和其它的调料，否则鲜味会打折。花蛤沥水要彻底一点，否则会溢出很多汤汁。

小贴士:甜玉米----含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外,还含有核黄素、维生素等营养物质，为稻米、小麦的5－10倍。据说玉米对预防心脏病、癌症等有很大的好处。甜玉米的蛋白质、植物油及维生素含量就比普通玉米高1－2倍；鲜玉米的营养成分也比老熟玉米高很多。总之:玉米是个好东西 猪尾巴----同猪的其它部位一样富含蛋白质和钙,以及胶质。据说猪尾巴和某些原料的炖品有利于女士丰胸和产妇下奶.估计因人而异。总之:猪尾巴具有丰富的营养

小贴士:鸭血：性寒味咸，有补血，解毒的功效。鸭血性平，营养丰富，可以治贫血，是保肝补血的最佳食品之一。在我国，人们也喜欢用鸭血做的血豆腐作菜肴，并称之为“液体肉”。鸭血具有清洁血液的能力。

小贴士:出炉后撒上葱花，香气扑鼻的烤生蚝就做好啦，怎么样？简单吧？喜欢么？动手吧！

小贴士:第三个步骤要好好控制哦。

食疗功效:更年期的“保护神” 预防心血管疾病 降低乳腺癌的几率 抗血管 牛奶的替代品 有益于大脑的生长发育

小贴士:做成海鲜汤，蟹肉和文蛤的鲜美一点点的融合在汤水中，进而又被白菜吸收十足，连老豆腐也变得回味无穷。红红的蟹腿映衬着似玉的豆腐和嫩绿的白菜，让人在鲜美回味的同时，还能感受到丝丝淡淡的甜。在品尝过冬日无数的滋补浓腻汤品后，无疑是最解油腻，养眼养身的元气汤品.