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食疗功效:强健胃粘膜 预防贫血 改善肠胃 止血
1. 此为花色菜式,重在刀工,要求色调和谐,造型生动; 2. 因有过油炸制过程,需准备植物油1500克。
本品有油炸过程,需备植物油约1000克。
1. 醋应选择山西陈醋,酱油应选择生抽。 2. 因有过油炸制过程,需准备植物油700克。 3. 鱼鳞不去,炸时油温要高,并炸焦熟。 4. 炒时动作要轻,以免破碎。
因有过油炸制过程,需准备植物油约1000克。
食疗功效:缓解疲劳