川菜(1)闽菜(1)
肝调养食谱(1)脾调养食谱(1)补气食谱(1)老人食谱(1)补血食谱(1)
油爆乳鸽的温度时间要掌握好，以免影响其肉质。
1. 热锅冷油，鸭片不会结块； 2. 因有滑油过程，需准备植物油750克； 3. 该菜适宜生姜嫩芽季节烹调。