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食疗功效:开胃健脾 宽胸利膈、通肠排便 开膈消痰 增强机体免疫力
风味特色: 香辣爽口,味道奇香,开胃可口,油大不腻,获得“西部名小吃”称号。技术要领: 辣椒面的配制要控制好比例,烙制蔬菜与肉类时注意区分火候。注意烙的顺序:1.先烙豆腐;2.烙肉类;3.烙蔬菜和主食
1. 挑选龙虾的时候尽量买肚面比较干净的,这样处理起来也省事 买回家先清水静养一下,最好找个深点的容器装。浅的,上面得盖个盖,否则想吃龙虾你就得满厨房找 自己吃,最省事的就是去掉整个头部,这样省的去头壳和去鳃这两步了。2.龙虾肉质最嫩,最饱满的应该是当年出生的龙虾。怎样识别是当年出生的呢
每100克玉米能提供近300毫克的钙,几乎与乳制品中所含的钙差不多。此外,玉米中所含的胡萝卜素,具有防癌作用;植物纤维素能加速毒物的排出;天然维生素e则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能,还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化。所以,玉米真是女人的恩物。
本品有油炸过程,需备熟猪油约350克。
食疗功效:杀菌
1. 活虾买回来扔冰箱速冻半小时再剥,难度系数会降低很多。2. 虾要开背,一个方便去肠泥,还有个,开了背的虾受热后卷起来非常漂亮。3. 炒的时候倒点泡菜汁进去,一个不会糊锅,再个整个菜泡菜味儿更浓郁。
食疗功效:促进生长发育 改善缺铁性贫血 增强记忆力
炒的时候一定要记得开油烟机,不然会很惨的。
食疗功效:增强抵抗力 降糖降脂 明目 利膈宽肠