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筛选条件 麻酱味 x蒸 x

  • 麻酱卷 麻酱卷口味:麻酱味浏览次数:384
    主料:小麦面粉

    适用人群:一般人皆可食用,偏食者尤其适合食用。

  • 麻汁鸡蛋 麻汁鸡蛋口味:麻酱味浏览次数:208
    主料:

  • 芝麻酱花卷 芝麻酱花卷口味:麻酱味浏览次数:222
    主料:小麦面粉

  • 千层麻酱绣球包 千层麻酱绣球包口味:麻酱味浏览次数:292
    主料:小麦面粉

  • 罗江豆鸡 罗江豆鸡口味:麻酱味浏览次数:757
    主料:大豆

    豆浆入锅,沸后改小火,始终保持微微地沸动,浆面即起油皮。若大开翻滚,则无油皮出现。

  • 麻酱素包 麻酱素包口味:麻酱味浏览次数:295
    主料:粉丝绿豆芽小麦面粉

    1.麻酱素包属于风味较浓郁的素包,芝麻酱浓浓的芝麻香缠绕在粉丝、豆芽、面筋、豆干及香菜五种材料中,再配上雪白柔软,淡淡面香的面皮,使人越嚼越香,余味缭绕,浓郁风味使人之难忘记。 2.蒸制:需要注意蒸锅里的水最好以六至八成满为佳,同时水必须烧开才能盖上笼盖,再以旺火足气蒸制,记得中途不能揭盖,才能蒸出饱满膨松的馒头和包子。蒸制可分为蒸笼蒸制和蒸锅蒸制。 a.蒸笼蒸制: (1)在蒸笼上铺好纱布;(2)将已醒发完成的生胚置于蒸笼上;(3)大火猛气蒸熟(一般12分钟)。 b.蒸锅蒸制: (1)将醒发完成的生胚置于已沸腾的蒸锅上;(2)大火蒸猛气蒸熟(一般12分钟)。

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