私家菜(2)湘菜(1)单身食谱(1)家常菜(1)
拌(3)酱烧(1)炒(1)
此菜宜与馒头、西红柿蛋汤一起食用。 西红柿蛋汤的制法: 1. 选熟透的西红柿,洗净略烫,去皮切丁,鸡蛋打入碗内搅匀。 2. 锅置火上,加油烧热,入葱姜末,炝锅,加入西红柿炒碎,倒入适量清水烧沸,淋入蛋液,用精盐、味精调味即可。
此菜可配食馒头、西红柿蛋汤。
酱烧肉,吃到最后盘中只剩下油和酱,没有水份,肉裹着酱很好吃