私家菜(1)湘菜(1)
炒(1)烧(1)
1.因为鸡爪在煮的时候已经放盐,并且泡椒与豆瓣酱里面都有盐分,所以我没有再加盐,如果口味比较重的朋友可酌量加少许盐;2.在煮凤爪时可再加入一些八角桂皮等香料,味道会更香(俺家的这些东东刚好用完了还木有买呐!);3.也可在煮鸡爪时加一些老抽使其上色.