红烧果子狸口味：咸甜味浏览次数：1392次
主料：果子狸梨安徽山区多果子狸，冬季捕猎，捕之即将皮肉剥离，挂于风
口处，故肉微干缩，需以淘米水稍煮之，既软化肉，又排除血腥，烹之芳香。
卷筒粉蒸肉口味：咸甜味浏览次数：377次
主料：籼米1. 选用带皮猪二刀肉，肥瘦相间，成菜后酥软可口；
2. 大火气足，蒸约2 小时，中途可洒水一次。
草莓炒螺片口味：咸甜味浏览次数：355次
主料：海螺草莓
菊花鸡丝口味：咸甜味浏览次数：330次
主料：鸡胸脯肉1. 选用白菊花，清水漂去苦味，中间换水一次，质量上乘；
2. 鸡丝划油，油温三四成热，约10 秒钟左右即热，以鸡丝挺身为度；
3. 因有鸡丝划油过程，需准备熟猪油250克。
冬笋麂丝口味：咸甜味浏览次数：615次
主料：麂子肉冬笋冬笋切之前先放在冷水锅中煮开，以增加韧性，减少酸味（听装笋带酸味）。