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菜系工艺

筛选条件 咸甜味 x术后食谱 x

  • 肉丝海参 肉丝海参口味:咸甜味浏览次数:447
    主料:猪腿肉

    1. 必须将海参放入沸水锅焯水,除尽腥味; 2. 必须使用葱油,葱油制作有二种方法,油煸葱姜再除去葱姜是一种方法;另一种方法是用等量葱与等量油同熬,使葱香有效物质都溶解于油中,这种葱油更能使菜肴增加浓郁的葱香。

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