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北京菜(
1
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麻辣味 x
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麻辣铁雀
口味:
麻辣味
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主料:
麻雀
1. 麻雀要用温水浸泡后控去血水; 2. 火候要掌握适当,收汁一定要等入味熔烂才行。但时间不宜过长; 3. 因有过油过程,需准备花生油600克。
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