私家菜(5)家常菜(2)川菜(2)年夜饭(1)
拌(2)清炸(2)炒(2)蒸(1)红烧(1)软炸(1)煮(1)
调料中的花生油作炸料用,所以宜准备比实际消耗量多一些。
因有过油炸制过程,需准备植物油约1000克。