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菜系工艺

筛选条件 糟香味 x理气调理食谱 x

  • 糟醉鸡片 糟醉鸡片口味:糟香味浏览次数:384
    主料:鸡胸脯肉鸡腿

    以选用皮白肉嫩的仔公鸡为宜。如系生鸡,水沸后仅煮20分钟即可。 将糟汁淋于鸡片上再蒸制,便于入味,如感糟香不足,可将适量的绍酒与煮鸡的原汁混合,淋在面上。

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