私家菜(27)其他(10)快餐/主食(4)家常菜(3)川菜(1)单身食谱(1)
拌(18)煮(16)烩(3)生炒(2)粉蒸(1)生煎(1)炖(1)锅烧(1)熟炒(1)炝(1)火锅(1)
1. 选料要新鲜,制作要精细,调味要得当。 2. 掌握好火候,蒸熟即可,不要蒸老,使其鲜嫩。 3. 汤匙蘸油能防止豆腐与汤匙黏在一起。