私家菜(1)清真菜(1)
肾调养食谱(1)水肿食谱(1)气血双补食谱(1)青少年食谱(1)补气食谱(1)
1.里脊肉要按横丝切片，忌切直丝片。 2.拍干淀粉要求片片均匀，拍好即时下油锅，不宜久置。 3.注意掌握油温，不能炸焦否则发柴。