脑球

北京
更多
天气| 公交车| 火车| 汽车| 旅游

筛选条件 咸鲜味 x涮 x肝调养食谱 x

  • 简涮羊肉片 简涮羊肉片口味:咸鲜味浏览次数:550
    主料:羊前腿肉

  • 涮羊肉 涮羊肉口味:咸鲜味浏览次数:501
    主料:

    1. 精选原料:羊选内蒙古集宁所产小尾巴绵羊,且要阉割过的公羊,这种羊没有膻味。l 只羊以出肉20 公斤左右最佳。其中能够涮食的肉只有7500克左右,是用羊的“上脑”、“小三岔”、“大三岔”、“磨裆”、“黄瓜条”这五个部位; 2. 传统冻肉方法:冰池内埋肉,一层肉,一层冰,中隔油布,层层埋好。冰冻两大左右,使肉内外冻实,其目的,清除膻味,改善肉质; 3. 调料不少于七八种,如可用香油炸制的辣油,用香油调稀的芝麻酱、卤虾油、酱豆腐、腌韭菜花和酱油等。辅料还可加酸菜、冻豆腐、热芝麻饼等; 4. 食用时一次夹的肉片不宜过多,一般夹2 至3 片,过多就会造成生熟不均的现象,影响口味。

  • 涮羊肉(吉林长春) 涮羊肉(吉林长春)口味:咸鲜味浏览次数:333
    主料:

共 3条/1 页  20 条/页首页 上一页1下一页末页

最近浏览的菜谱

脑球生活网 公交路线 列车时刻表 家常菜谱
Copyright©2012-2024 闽ICP备1101815