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筛选条件 咸鲜味 x生炒 x肺调养食谱 x

  • 紫菜苔炒腊肉 紫菜苔炒腊肉口味:咸鲜味浏览次数:1146
    主料:紫菜薹

    1. 进入冬至后腌渍的腊肉品质上乘,如出现盐霜,可用低于腊肉盐浓度的盐水,漂洗去腊肉中所含盐分,使盐霜溶解在水中,以保持原味不变。切忌单用清水漂洗; 2. 菜苔以武昌洪山所产肥壮鲜嫩的为好; 3. 炒菜苔要急火、红锅、快速翻炒,稍加点醋可使菜苔脆嫩,腊肉鲜嫩。

  • 炒合菜 炒合菜口味:咸鲜味浏览次数:324
    主料:绿豆芽

  • 生炒水鱼丝 生炒水鱼丝口味:咸鲜味浏览次数:358
    主料:甲鱼冬笋

    备花生油500克,实耗约50克。

  • 烧三鲜薇菜 烧三鲜薇菜口味:咸鲜味浏览次数:453
    主料:薇菜鸡肉

    1. 薇菜用四五月、幼菜芽出地面5 天左右的最佳。 2. 葱、姜用温油炝锅,不可炒糊; 3. 勾芡不能过浓,包住原料即可。

  • 咸菜炒百合 咸菜炒百合口味:咸鲜味浏览次数:301
    主料:榨菜

  • 香菇银杏 香菇银杏口味:咸鲜味浏览次数:301
    主料:

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