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食疗功效:增强记忆力 糖尿病患者理想食品
1. 鱼撕去皮后先沥干水分,再剞花纹; 2. 彩丝的摆放要和谐,猪网油要铺平罩好; 3. 熟后揭网油时,要轻轻移动,保持图案完整、色泽绚丽。
因有过油炸制过程,需准备猪油约500克;苣荬菜又称苦菜。
本菜中的鲍鱼选用的是4厘米长、3厘米宽左右鲍鱼。
本菜需用鸡汤1500左右,需用湿淀粉50克左右。
本菜需用清鸡汤约1000克。
因有过油炸制过程,需准备大豆油约750克。