鲁菜(2)私家菜(1)
温度不宜过高，以避免菜肴焦糊，约烤20 分钟。蛎肉嫩熟时，应及时取出，以保证质量。
1. 此菜须选用当年的雏小鸡、一般在500克左右； 2. 烤制时的温度应掌握在150℃～200℃。
烤小鸡口味：咸鲜味浏览次数：290次