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煎烹大虾口味:咸鲜味浏览次数:459次
主料:对虾1.要掌握煎虾时的火候,避免煎老、煎糊。
2.要旺火收浓汤汁,使汁明油亮,不能用淀粉勾芡。
3.收好汁量,以粘满大虾为宜。
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煎烹虾饼口味:咸鲜味浏览次数:331次
主料:虾仁 -
烹黄鱼盒口味:咸鲜味浏览次数:342次
主料:大黄鱼 -
煎烹金钱虾饼口味:咸鲜味浏览次数:440次
主料:虾仁1. 也可在虾饼煎好后,倒出部分多余的油,将虾饼用手勺拔在一边,下入葱花炝勺,烹调料,更符烹煎二字;
2. 也可在虾饼烧至汁浓时,淋入花椒油,大翻个出勺,金钱辅料均匀撒在上面即可;
3. 因有过油煎制过程,需准备花生油150克。
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煎烧虾饼口味:咸鲜味浏览次数:332次
主料:对虾
1.虾饼个稍大一点,要大小均匀。
2.煎制虾饼时,掌握好火候,不要煎糊;
3. 因有过油煎制过程,需准备熟猪油100克。
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煎烹豆腐口味:咸鲜味浏览次数:396次
主料: -
香煎鳝片口味:咸鲜味浏览次数:382次
主料:鳝鱼因有过油炸制过程,需准备植物油300克左右。
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桂花梭子蟹口味:咸鲜味浏览次数:341次
主料:海蟹食疗功效:抗结核
滋补