水晶金银鸭口味：咸鲜味浏览次数：318次
主料：金华火腿鸭胸脯肉
葵花鸡冻口味：咸鲜味浏览次数：293次
主料：母鸡1. 在氽煮鸡时，以断生为宜，不可时间过长；
2. 在煮鸡时，火力不要太旺，使其保持在中小火，不要让汤大沸，否则成品不透明；
3. 肉皮采用蒸的方法，效果更佳。
冻虾仁肉元口味：咸鲜味浏览次数：436次
主料：虾仁1. 鸡汤与琼脂比例适度，煮沸至琼脂全部溶化；
2. 选用猪前夹心肉，煮肉元时要用小火，不要大开，防止肉元散开。
冰冻水晶全鸭口味：咸鲜味浏览次数：297次
主料：鸭
1. 鸭子蒸好后，拆去大小骨头，腹部的外皮要保持完整，不能破碎；
2. 煮琼脂时，要用旺火把汤烧开，再改用小火，放入琼脂，直到琼脂完全熔化；
3. 放琼脂液时，要先放一层，凝固后，再把鸭子铺在上面，再放入剩余的琼脂液，使鸭子在琼脂的包围之中。
水晶脍口味：咸鲜味浏览次数：716次
主料：鸡肉火腿猪肉皮猪肘猪肉皮用量要准确。蒸透蒸烂，以能制冻为度。