柴把鱼卷口味：咸鲜味浏览次数：404次
主料：加吉鱼
腐包鸭块口味：咸鲜味浏览次数：408次
主料：油皮豆腐干玉兰片1. 芡汁分两种，将调料和水淀粉兑在一起，称为“碗芡”。汤汁、调料下锅再用水淀粉勾芡，称之为“跑马芡”。烹制此菜，采用“跑马芡”技法，勾成“玻璃芡”；
2. 因有过油炸制过程，需准备花生油1000克。
鱼兜子口味：咸鲜味浏览次数：418次
主料：草鱼粉皮1. 鱼仁划油，断生即止，勾浓芡，捞出沥油；
2. 鱼兜子包成三角形，注意封严，不可漏馅；
3. 因有过油炸制过程，需准备熟猪油1000克。
紫菜青鱼卷口味：咸鲜味浏览次数：283次
主料：青鱼
荷叶米粉鸭口味：咸鲜味浏览次数：298次
主料：鸭
菊花白菜口味：咸鲜味浏览次数：332次
主料：鸡胸脯肉干贝若无许昌俎庄白菜，可用北方大白菜之心，其颜色鹅黄，脆嫩无筋，亦为上品。