菌油煎鱼饼口味：咸鲜味浏览次数：386次
主料：草鱼
剁鱼肉、肥膘，愈细愈好，加入泡沫状的蛋清，顺一个方向搅匀，再加葱、姜、味精、精盐及湿淀粉，顺同一方向搅上劲。
蛋煎大虾口味：咸鲜味浏览次数：297次
主料：对虾因有过油炸制过程，需准备植物油约800克
锅贴腰子口味：咸鲜味浏览次数：316次
主料：猪腰子肥膘肉猪网油鸡胸脯肉虾仁鳜鱼1. 贴，是把几种粘合在一起的原料挂糊之后，下锅只贴一面，使其一面发黄，而另一面鲜嫩的一种烹调方法，它与煎不同的地方是，贴只煎一面，而煎要煎两面。此菜名“贴”，实则为“煎”；
2. 因有过油煎制过程，需准备熟猪油200克。
蛤仁煎蛋口味：咸鲜味浏览次数：698次
主料：蛤蜊鸡蛋
锅贴豆腐口味：咸鲜味浏览次数：551次
主料：猪胰子鸡脯洗净去筋、皮，捶茸后，排筋、剁细，放入盆内，依次加入鲜汤、蛋清、精盐、料酒、胡椒粉、味精、冻化猪油顺一方向搅打成“鸡糁”。