酥菜口味：咸鲜味浏览次数：378次
主料：白菜鸡蛋鲫鱼鸡莲藕1. 本菜选料要精，鸡、猪肉最好选用当年的，鱼以鲜鲫鱼为最佳；
2. 加入汤时，一定要没过海带，否则海带不易酥烂；
3. 烧菜时切忌使砂锅中的汤猛烈翻滚，不然白菜、海带上会残留下许多汤汁浮沫，使菜肴外表有不洁之感；
4. 菜熟后方可加入香油，如放的过早香气会随热气蒸发掉。
砂锅鸡口味：咸鲜味浏览次数：262次
主料：母鸡本品需鸡汤约2000克，如果没有鸡汤可用清水代替。
砂锅豆腐海米口味：咸鲜味浏览次数：321次
主料：
七彩什锦砂锅口味：咸鲜味浏览次数：367次
主料：油皮鲮鱼鸡肫鸡肝鱼腐是以鲮鱼肉、鲜蛋做原料，经过油炸而成。
四川神仙鸭子口味：咸鲜味浏览次数：530次
主料：鸭1. 罐内先垫好鸡骨、鸭骨，然后再放入主料，不但增味，且避免粑锅；
2. 罐内滋汁入炒锅收浓，可以微搭清芡。