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茄子炒年糕口味:咸鲜味浏览次数:331次
主料:茄子年糕油要多放些,因为茄子吸油;一下茄子就放盐,这样茄子会出水,避免糊锅;盐要注意用量,因为酱本身是咸的
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炒粉皮口味:咸鲜味浏览次数:274次
主料:粉皮五花肉适合牙口不好的老人,还好消化。
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肉馅酿苦瓜口味:咸鲜味浏览次数:327次
主料:苦瓜猪肉馅食疗功效:苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。
苦瓜具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。
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香煎秋刀鱼口味:咸鲜味浏览次数:318次
主料:秋刀鱼适用人群:肝硬化患者忌食
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瑶柱鱼子豆腐口味:咸鲜味浏览次数:319次
主料:豆腐 -
黄瓜肉丸汤口味:咸鲜味浏览次数:401次
主料:黄瓜芸豆肉馅 -
葱姜小鱼仔口味:咸鲜味浏览次数:322次
主料:香葱干辣椒小鱼仔老姜半块切丝炒鱼一定要注意火候,鱼身小容易炒糊,小火翻炒5分钟在放入其他调料炒2分钟即可;纯技术活熟能生巧!
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尖椒湖虾面口味:咸鲜味浏览次数:452次
主料:色拉油鸡蛋面方便面凉面 请注意随时控制火候,注意要不停翻炒以免糊锅或炒成一团面饼影响口感。喜欢福建辣椒酱的朋友可以放一点在盘子帮边蘸来吃。炒面好吃不免发胖,管住馋嘴获得健康,好东西不宜过多,偶尔吃吃还是不错的,朋友来家聚会可以做给他们尝尝。想吃到美食就要付出劳动,就要有吃苦耐劳的精神,不然炒出来的面条很难入口软绵绵的连成一团变成面饼。每一道菜都是有其灵魂的。在哪儿吃菜都请不要浪费,点多少吃多少。
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避风塘炒虾口味:咸鲜味浏览次数:511次
主料: -
海鲜豆腐南瓜炖口味:咸鲜味浏览次数:1443次
主料:南瓜嫩豆腐鲜虾蛤蜊葱盐提醒~
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豉油皇大虾口味:咸鲜味浏览次数:215次
主料:大虾 -
碎锦桂鱼口味:咸鲜味浏览次数:419次
主料:鳜鱼1. 鳜鱼又称桂鱼。
2. 虾胶制作:将虾仁放在冷水里解冻后,捞出,用干布吸干水分,然后用刀把虾仁拍成泥状,放入盆中,加盐后搅打虾胶,至起胶为止,然后加味精、生粉、麻油和胡椒,搅拌均匀即可。
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蔬菜基围虾沙拉口味:咸鲜味浏览次数:491次
主料:生菜西红柿基围虾食疗功效:消脂减肥
镇痛催眠
驱寒利尿
抑制病毒
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火腿萝卜丝浓汤口味:咸鲜味浏览次数:271次
主料:白萝卜火腿蛤蜊 -
素馅盒子口味:咸鲜味浏览次数:277次
主料:小麦面粉本品需排骨粉约5克。
花椒油制作方法:锅内加适量植物油烧热,放入花椒适量,炸出香味,捞出花椒即可。
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香草羊排口味:咸鲜味浏览次数:489次
主料:羊排羊排腌渍时间不宜太久。
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虾泥卷口味:咸鲜味浏览次数:388次
主料:对虾
本品需香桃1片。
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黑鱼子酱口味:咸鲜味浏览次数:344次
主料:鱼子酱
鱼子酱必须新鲜,优质。
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清炒三鲜口味:咸鲜味浏览次数:428次
主料:干香菇
此菜鲜香爽口,荤素搭配恰到好处,开胃下饭,适合大众口味,且有各种吃法,如清炒三鲜盖饭,三鲜面粉,烫饭,炒饭,炒粉,炒面和炒二块粑等。此菜在炒制时切忌不要放水焖制,以免炒出来的白菜杆不够脆,失去白菜原有的颜色。你在爆炒香菇片的时候,为了让其熟得快一些,可用锅铲压压香菇片,一是为了炒熟,二是为了炒出更多的香菇汁水,注意火不要太大以免爆焦,梅子肉本身就很嫩所以腌制的时候不要放水淀粉和嫩肉粉,在炒白菜是火要转为小火以免将白菜的维生素炒死。在浇水淀粉时要不停的翻炒,以免炒制不均匀影响口感和美观,最后放水淀粉是让菜看起来更加白亮。
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苦中作乐(感谢爸妈的养育之恩)口味:咸鲜味浏览次数:505次
主料:苦瓜枸杞肉末半斤此菜咸鲜,味苦,秘制肉末酱,爽滑软嫩,口感鲜美无比,汤汁味苦鲜咸,金银透亮,枸杞饱满微甜正好可以减低部分苦味。葱节你可以用筷子夹出来不吃,枸杞你也可以在淋完芡汁后点缀上去!