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本品有油炸过程,需备猪油500克。
本品需鸡汤约500克。
本品需毛汤适量。
1. 稀麻布能使鸭坯皮表面呈“鸭皮疙瘩”,与鸭肉更加相像; 2. 素鸭肉还可作清蒸鸭子、发菜鸭子、锅贴鸭方等菜。
本品需鸡汤约500克,如果没有鸡汤可用清水代替。
因有过油炸制过程,需准备花生油约500克。
本品需色拉油约500克。