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本品需茄汁适量。
因为鸭肉片需要过油,所以要预备植物油300克,实耗约30克。
除了可选择其他各式口味的吐司面包,也可尝试可颂、餐包、法国面包或中式馒头等,让口感变化更多彩多姿哦。
此面疙瘩中的油菜可用黄瓜、西红柿代替。
本品需用油约500克。
1. 鳜鱼又称桂鱼。 2. 虾胶制作:将虾仁放在冷水里解冻后,捞出,用干布吸干水分,然后用刀把虾仁拍成泥状,放入盆中,加盐后搅打虾胶,至起胶为止,然后加味精、生粉、麻油和胡椒,搅拌均匀即可。
因为需要炸制,所以要备花生油1000克。