家常菜(9)甜品/点心(3)鲁菜(2)川菜(1)药膳调理(1)闽菜(1)浙菜(1)特色菜(1)苏菜(1)徽菜(1)食疗食谱(1)年夜饭(1)东北菜(1)西餐其他(1)单身食谱(1)
煮(10)其他(8)拌(2)汆(1)煨(1)炒(1)蒸(1)原炖(1)炖(1)
相克食物: 橘子:橘子忌于萝卜同食。
营养师的小叮咛:绿豆及薏仁在中医里有利尿、改善水肿的效果。而薏仁本身有美白的功效,可以减少脸上斑点的产生;绿豆则有解毒的效果,使体内毒素尽快排出。至于粥品本身可能会因为没有调味而觉得口感较差,此时可添加一些甜味利增加甜味,至于一般的砂糖、方糖、蜂蜜或果糖都是要计算热量的哦!
健康人食之能消除疲劳,促进食欲、增强体质。
熬粥不要放碱,以免破坏营养。粥要熬至稠粘。肉末煸炒一下再与粥同熬。
加少许酒烹煮,可去除鱼鳔的腥味。