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玫瑰银耳木瓜羹口味:浏览次数:164次
主料:木瓜银耳玫瑰小贴士:银耳提前泡开,去掉黄色根部,以免有异味。木瓜要削皮,削厚些,要不煮之后会有一部分硬一部分软。
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雪梨大豆猪手汤口味:香浏览次数:264次
主料:猪蹄食疗功效:美容
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猪血腐竹粥口味:香浏览次数:587次
主料:大米糯米食疗功效:补充营养素的基础食物
婴儿辅助饮食
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鱼头豆腐菌菇煲口味:鲜浏览次数:307次
主料:千岛湖鱼头盒装嫩豆腐菌菇姜片葱结香菜(不喜欢香菜可用葱花代替)小贴士:一般鱼类用来炖汤,只要方法得当,都会炖出一锅浓浓的奶白色的营养好汤,关键点在于:1,热锅热油煎鱼头:鱼头擦干水分,用油煎至微微焦黄;2,煲汤一定用开水:用凉水炖容易使鱼肉中的蛋白质收缩凝固,不易分解而成不了奶白色,所以一定要用热水煲汤;3,猛火快催:用中大火一直保持汤煲沸腾15分钟左右,这样滚出来的汤才会又香又浓又白;4,关火之前再放盐:提早放盐,反而煲不出浓白的汤来,在汤煲好关火之时,再放盐及少许鸡精调味。让鱼汤更美味:1,葱姜去腥少不了2,胡椒粉去腥增香3,加入猪油是绝招
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春笋咸肉千张包口味:咸香浏览次数:354次
主料:春笋咸肉薄千张猪肉馅虾米鸡蛋老姜小葱小贴士:打馅的时候,放入生粉一定是始终朝一个方向搅拌。这样肉馅才能成型,不散
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蕃茄梭子蟹豆腐煲口味:浏览次数:189次
主料:梭子蟹豆腐蕃茄生姜片葱小贴士:将蕃茄洗净放入烧沸的开水中滚烫一下,捞出放冷水下过凉,即可轻易去皮;五六月份开始,梭子蟹肥美的季节到了,这个时候买的梭子蟹多半是壮而肥的,而且膏也厚~除了清蒸的传统吃法,现在很多饭店都会有这道蕃茄梭子蟹豆腐煲,加入了蕃茄,丰富了口感,又有豆腐的搭配,营养美味~做了满满一砂锅,放在锅子里,趁热拿到医院给臻宝吃,又鲜又酸的口感,让他喝了一大碗~~整整一锅子,被我们一家三口给喝了个精光~~可见有多好吃~~
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排骨莲藕汤口味:香浏览次数:377次
主料:猪大排藕食疗功效:补肾养血
滋阴润燥