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锅塌肉片口味:椒麻味浏览次数:288次
主料:猪里脊肉鸡蛋食疗功效:促进生长发育
改善缺铁性贫血
增强记忆力
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怪味花生口味:五香味浏览次数:594次
主料:花生仁( -
锅塌鸡蛋豆腐口味:咸鲜味浏览次数:547次
主料:鸡蛋虾仁 -
雪塌桃脯口味:甜味浏览次数:519次
主料:蜜桃鸡蛋 -
窝贴鲈鱼口味:咸鲜味浏览次数:529次
主料:鲈鱼 -
锅塌多维豆腐口味:咸鲜味浏览次数:425次
主料: -
塌锅塌腰盒口味:咸鲜味浏览次数:649次
主料:猪腰子鸡胸脯肉小白菜 -
芝麻酥糖口味:甜味浏览次数:329次
主料:芝麻 -
锅塌鳜鱼口味:葱香味浏览次数:495次
主料:鳜鱼1. 半煎半炸谓之塌,若用宽油浸炸,容易脱糊;
2. 汤汁煸干,味汁被鱼肉吸收,成菜味美;
3. 糊葱油制法:将熟猪油500克放入炒锅内,烧到八成热时下入葱段l00克、姜片75克、蒜片50克、炸成金黄色,再下入香菜段l00克,炸焦后,将以上原料捞出,余油即为糊葱油;
4. 因有过油炸制过程,需准备熟猪油250克。
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锅塌鱼盒口味:咸鲜味浏览次数:463次
主料:鲆鱼盒应厚薄一致,大小相等;馅心适量均匀。
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山楂软糖口味:酸甜味浏览次数:373次
主料:山楂 -
锅塌银鱼口味:咸鲜味浏览次数:403次
主料:银鱼1. 锅塌菜品先煎后烧,煎前锅要刷净,鱼和鸡泥糊下入锅后不断淋油,避免粑锅,待上面鸡泥凝固后再大翻勺,两面煎黄。
2. 塌时,汤汁以将没过原料为好,用小火完全收干,使味汁吃进鱼肉鸡泥,成菜后应无汤汁,才是名副其实的塌菜。
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脆松糖口味:甜味浏览次数:318次
主料:松子白砂糖蜂蜜 -
锅塌鸡片口味:咸鲜味浏览次数:361次
主料:鸡胸脯肉食疗功效:增强体力
提高人的免疫力
补肾精
增强消化能力
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虾子锅塌豆腐口味:甜咸味浏览次数:415次
主料:本品最好使用浓汤,口感更好。
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锅塌豆腐盒口味:咸鲜味浏览次数:278次
主料:豆腐猪肉馅食疗功效:更年期的“保护神”
预防心血管疾病
降低乳腺癌的几率
抗血管
牛奶的替代品
有益于大脑的生长发育
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锅塌蛎黄口味:咸鲜味浏览次数:328次
主料:
本品最好使用鸡汤50克,口感更好。蛎黄,即海产品牡蛎的可食部分。
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锅塌黄鱼口味:酸甜味浏览次数:323次
主料:大黄鱼1. 要选用鲜活的鱼。
2. 掌握火候,把握油温,煎鱼至金黄色,但不要焦糊。
3. 因有过油煎制过程,需准备花生油200克。
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锅塌鲤鱼口味:原本味浏览次数:435次
主料:鲤鱼
1.鱼片粘干淀粉后,不宜久放,要及时蘸蛋液下锅. 2.火力要稳,油温过高蛋液焦糊,丧失风味. 3.倒入盘内要整齐美观,可用筷子调整一下.
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锅塌鲈鱼口味:咸甜味浏览次数:403次
主料:鲈鱼备花生油1000克,实耗100克。