家常菜(1)私家菜(1)
咸鲜味(1)炸烧味(1)
本品有油炸过程,需备花生油约1500克。
猪肉选里脊肉。姜作成姜汁。 此菜原料中植物油80克为实耗量,因有过油炸制过程,所以需准备植物油500克左右。