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梅干菜炒牛肉口味:酸甜味浏览次数:456次
主料:牛里脊肉霉干菜
1. 要选用优质、鲜嫩精牛肉和优质霉干菜。
2. 牛肉要切成粒末,不要剁泥。
3. 掌握好火候,不要炒老。
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菜远炒鸡杂口味:咸鲜味浏览次数:284次
主料:芥蓝鸡心鸡肝鸡肫 -
炝炒芥菜头口味:辣味浏览次数:671次
主料:腌芥菜头
1.因为芥菜头和酱油都有盐分,所以此菜不用放盐。 2.酱油选择生抽可以增加菜的口味,所以用量要酌情处理。 3.这个菜非常适合搭配清粥一起吃,简直是无上的美味。
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素炒三鲜口味:咸鲜味浏览次数:447次
主料:西芹胡萝卜1. 一般做菜用高汤,因系动物性原料熬成,不能用于斋菜;
2. 斋菜要用素汤,是用鲜笋的根部,香菇的蒂(均不能食用)加黄豆芽等熬制而成;
3. 家庭不必这么费事,用水代替即可。
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蒜香茄子口味:咸鲜味浏览次数:277次
主料: -
鲜蘑炒马蹄口味:咸鲜味浏览次数:355次
主料:莼菜