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筛选条件 暗炉烤 x补虚养身食谱 x

  • 咖喱酥饺 咖喱酥饺口味:咸鲜味浏览次数:327
    主料:小麦面粉

  • 烤网油签 烤网油签口味:咸鲜味浏览次数:345
    主料:猪里脊肉猪网油

    1. 网油要选用新鲜的,最好选用裹在猪胃外边的花油; 2. 要用蛋清糊将封口封严; 3. 烤时应先烤封口的一面,再翻过来烤制。

  • 烧鸭 烧鸭口味:炸烧味浏览次数:365
    主料:

    1. 宰鸭时,脖颈皮捏得越紧越好,以利于宰杀;烫毛达到头部的鸭毛用手轻轻一?即可脱掉时,说明全身鸭毛烫得适宜; 2. 烫皮不能烫得太久,过久容易使皮破裂,脂肪溶化,影响烧的质量; 3. 打糖后,如果当时不烤,可将鸭放在冷库内保存,在烤制入炉前,再打一次糖,以增加皮色的美观,并揉擦均匀,烧后火色才能一致; 4. 本菜应选用仔鸭,即鸭出蛋壳30~40 天,重700~1000 克左右。

  • 椰汁鸡 椰汁鸡口味:咸鲜味浏览次数:361
    主料:鸡腿

  • 味噌鲜鱼 味噌鲜鱼口味:炸烧味浏览次数:299
    主料:鲤鱼

    味噌是一种豆瓣酱,各大超市有卖。

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