家常菜(1)私家菜(1)其他(1)
酸甜味(1)咸鲜味(1)原本味(1)
本品有油炸过程,需备熟花生油约500克。
浆虾仁制作方法:要把虾洗净剥壳,去沙线,略加盐,再加入蛋清(视虾仁多少定),搅拌或抓匀,放入冰箱冷藏30-45分钟即可,再进一步烹饪。